宿迁酒席文化观察：洋河领衔，多元酒品共筑 醉 美乡情‌

　　2025年4月13日 宿迁讯‌

　　宿迁作为“中国酒都”，酒文化早已融入城市血脉。每逢婚宴、节庆等酒席场合，本地人对酒品的选择既延续传统，又悄然拥抱新趋势，形成了独具特色的饮酒风尚。

　　一、本土名酒占据“C位”，洋河、双沟仍是主流

　　在宿迁的酒席餐桌上，洋河系列酒长期占据主导地位。其“梦之蓝”“天之蓝”等产品凭借绵柔口感和深厚文化底蕴，成为宴请宾客的“面子担当”‌。双沟酒作为另一历史名酒，亦频繁亮相重要场合，尤其受到中老年群体的青睐。当地酿酒师傅表示：“洋河、双沟的酿造工艺传承数百年，酒香中藏着宿迁人的乡愁。”‌

　　二、健康理念催生新选择，乾隆江南酒受瞩目

　　近年来，随着健康消费观念普及，乾隆江南酒凭借“绵芝优雅、健康属性”的特点，逐渐成为酒席新宠。该品牌以“一多二酵三型”工艺为核心，强调酒体中的健康因子，吸引注重养生的消费者‌。有婚宴主办者提到：“现在宾客对酒的要求更高，既要口感又要健康，乾隆江南正好满足需求。”

　　三、饮酒习俗：豪迈与节制并存

　　宿迁人饮酒素有“举杯两轮”的传统，婚宴中常见“一口闷”的豪爽场景，女性饮酒比例亦显著提升‌。不过，随着交通安全意识增强，“开车不喝酒”成为共识，酒席上主动选择低度酒或非酒精饮品的年轻人明显增多‌。

　　四、文化赋能：从“喝酒”到“品酒”

　　酒文化体验逐渐融入宴席场景。洋河酒文化主题公园、双沟酒厂等地的传统开窖仪式、手工酿酒展示等活动，吸引外地宾客深度感知宿迁酒文化‌。有外地游客感叹：“在这里喝酒不仅是味觉享受，更是一场文化之旅。”

　　结语‌

　　宿迁酒席上的杯盏交错，既是对传统酿造技艺的致敬，也映射出时代变迁中的消费升级。从洋河、双沟的经典地位，到乾隆江南的健康突围，再到饮酒理念的理性回归，宿迁人以酒为媒，持续书写着“酒都”的故事新篇‌。